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Pudim de Chocolate Low Carb

Pudim de Chocolate Low Carb


Ingredientes

  • 500 ml de leite de Coco
  • 200 ml de água
  • 70 g de eritritol ou stevia
  • Uma pitada de sal
  • 45g de cacau em pó 100%
  • 120g de chocolate 85%
  • Gelatina incolor


Modo de Preparo

  1. Coloque o leite, água, adoçante e sal em uma panela e mexa a fogo médio
  2. Em um tigela coloque o cacau em pó junto com 4 colheres de sopa de água, mexa bem e depois coloque na panela junto com os outros ingredientes
  3. Adicione o chocolate 🍫 e mexa até dissolver
  4. Coloque a gelatina incolor em um copo, adicione uma colher de sopa de água, mexa e despeja na panela
  5. Deixa a mistura ferver por 1 à 2 minutos
  6. Coloque a mistura em um molde e deixe esfriar por completo e coloque na geladeira por 3 à 4 horas.
  7. Bom apetite

→ By @_receitasaudavel_ contudo (https://www.instagram.com/_receitasaudavel_ contudo/)


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Comentários

  1. Que tipo de molde utilizou para fazer o formato de rocambole, pode me ajudar queria muito fazer, ficou lindo demais! Obrigada!

    ResponderExcluir
  2. Tenho a mesma dúvida da Cibele, qual molde foi usado para esta receita?

    ResponderExcluir
  3. Por gentileza, qual a quantidade de gelatina ?

    ResponderExcluir

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